Das Studium absolvierte er in Kiel sowie in Lyon/Frankreich. Seit 1995 ist Christian Ascherfeld als Rechtsanwalt tätig, nachdem er zuvor als Dozent an der Bankakademie Schleswig-Holstein unterrichtet hatte.
In der Kanzlei betreut Christian Ascherfeld überwiegend, nicht aber ausschließlich die Rechtsgebiete Versicherungsrecht, Straf- und Ordnungswidrigkeitenrecht und Ausländerrecht. Daneben widmet er sich auch dem Bereich des Wirtschaftsrechts.
Christian Ascherfeld ist Mitglied der Arbeitsgemeinschaft Strafrecht im Deutschen Anwaltsverein sowie des Flensburger und des Deutschen Anwaltsvereins. Darüber hinaus gehört Christian Ascherfeld dem Vorstand des Flensburger Anwaltsvereines an.